「黒ぶどうシリーズ」について
「原農園の黒ぶどうシリーズ２００８」
販売について
11月15日より下記販売所で販売開始
塩尻市観光協会 iプラザ
0263－54－2001
㈱井筒ワイン
0263－52－0174
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この度は、原農園の黒ぶどうシリーズをご利用 お召し上がり頂きありが
とうございました。
楽しんでいただけましたでしょうか
桔梗ヶ原のぶどうと言うとぶどう狩りに使われるナイヤガラやワインに使わ
れるメルローとまず名前が出てくると思いますが、その他にもコンコード
と呼ばれる黒ぶどうがあります
コンコードは主に甘口のワインに使われています（新酒にもよく使われます）
この果汁は、ジュースとしても使われ１００％ジュースや清涼飲料水の
香料としても使われています。
また、栽培している農家ではこのぶどうでジャムを作りこのジャムは味・色・
香りともすばらしく収穫の秋を楽しみます
このようにいろいろに使われるコンコードぶどうをたくさんの人に味わってい
ただきたいと考えて黒ぶどうシリーズに挑戦してみました
一昨年にはコンコードワインを作りました。その時感じた事にラベル
デザインがありました。せっかく塩尻市には「玄蕃之丞」といわれるいたず
らキツネの民話があるので何とかこれを使えないものだろうかと
そこでいろいろなところに相談したところ県の事業「専門家派遣事業」を紹介
してもらい。デザイナーを紹介してもらいました。
宮原さんにデザインをお願いする事になりました
そして、その結果とても素敵な、感じの良いラベル リーフレットとが出来
上がりました
これにより、たくさんの人に楽しんでもらえるようなセットとなりました
| ㈱井筒ワイン | ワイン 塩尻市内のワイナリーの一つ ここで醸造さ れたワインは国内だけでなく海外でも高い評 価を受けています 販売もお願いしました |
| 矢沢加工所企業組合 | ジャムとジュース 地産地消に力を入れる企業団体 |
| 宮原デザイン企画室 | デザイン 日本酒等のデザインも手がけるデザイナー |
すべて塩尻市内の企業になります
各企業とも私のお願いに対していろいろアドバイスや力になっていただき
ありがとうございました。感謝申し上げます。
２００８年黒ぶどうシリーズ
無添加ワイン・ジュース・ジャムすべて原遊覧園・原農園のコンコード
のみで作っております
| ワイン | 甘口で軽く飲みやすいワインです 無添加ワインになっています |
| ジュース | しっかり絞りましたので濃厚なジュースとなりました。（１００％果汁） 例えるならばトマトジュースのようなジュース（果汁）です ぶどう本来の甘みと酸味を楽しめます |
| ジャム | 固めのジャムと少し軟らかめのジャム ２種類になります 固めのジャムは、パンに付けてお召し上がり下さい 軟らかめのジャムは、無糖ヨーグルトにかけて使用してみてください |
すべて、今年収穫されたぶどうを使った「シーズンパック」になります
今年一年を振り返りながらどうぞお試し下さい
今回この商品を作るにあたりいろいろな人にアドバイスをいただ
きました
小さな商品ではありますが、塩尻市のいろいろな企業が知恵を
出し合って作られた商品になります
その他協力をいただいた団体の皆様
塩尻市役所 商工課 企画課 塩尻市商工会議所 塩尻市観光協会
長野県工業技術センター 中小企業振興センター
ありがとうございました
有機肥料栽培・あまい美味しい！
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長野県塩尻市宗賀桔梗ヶ原71-52
電話0263-52-2958 FAX0263-53-6841